Zutaten für 2-3 Personen: 350-400g weiße Bohnen (die Vorgegarten aus der Dose/dem Glas) ca. 4 EL Tomatenmark 2 EL Ahorn Sirup (es geht auch Zuckerrübensirup) 2 EL brauner Zucker (wenn man es süßer mag) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwas Öl zum braten ca 100g Bacon (ich nehme fertig gewürfelten) ca 100ml BBQ Soße deiner Wahl …
Kategorie: Outdoor Küche
Hier findest du Rezepte die man einfach draußen nach kochen kann.
Okt 12
Zwiebelsuppe
Zutaten für 2 Personen: 200-250g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Öl oder Butterschmalz zum braten 1,5 Esslöffel Mehl 250ml trockenen Weißwein gekörnte Gemüsebrühe für 500ml Wasser 500ml Wasser Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein schneiden (die Zwiebeln am besten in viertel Ringe). Etwas Öl oder Butterschmalz in einem Topf …
Mai 23
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten für 2 Personen: eine Stange Lauch, geputzt eine Zwiebel eine Knoblauchzehe 300g Hackfleisch (halb und halb) eine Packung Schmelzkäse (ich nehme am liebsten Kräuterschmelzkäse) etwas Öl 500ml Wasser Gemüsebrühe für 500ml Wasser je einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer (am besten weißen Pfeffer) Zubereitung: Den Lauch in feine Ringe schneiden, die Zwiebel und den …
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